Cách làm đậu ván nhồi thịt chiên giòn

au-van-nhoi-thit-chien-gion-DuZQK6qUEUbo0aS3qb11

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Đậu ván nhồi thịt chiên giòn - một món ăn tuy được chế biến khá đơn giản và dễ dàng nhưng lại có một cảm giác lạ miệng khó cưỡng. Ngay khi cho từng miếng đậu vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của đậu kết hợp với thịt nhồi đậm đà bên trong. Nếu có món này trong thực đơn chắc chắn sẽ nhanh hết cơm lắm đấy.

Thành Phần

200 Gr Đậu ván

100 Gr Thịt heo xay

5 ml Rượu vang

50 Gr Bột mì

50 Gr Bột bắp

2 Lát Gừng

2 Cây Hành lá

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

2 Muỗng cà phê Dầu mè

1 Muỗng cà phê Dầu hào

2 Muỗng canh Nước tương

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

200 ml Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Thịt heo xay cho vào tô lớn với gừng, hành băm nhỏ, dầu hào, nước tương, muối, tiêu, dầu mè và rượu nấu ăn rồi trộn đều lên. Đậu ván tước bỏ gân, rửa thật sạch, để ráo. Đun sôi nồi nước, cho đậu ván vào luộc sơ qua khoảng 1 phút.

Sau khi đã luộc thì vớt đậu ra cho ráo, tách đôi đậu ra và nhồi thịt vào bên trong (lưu ý không nên nhồi nhiều quá nhé). Bột mì, bột bắp cho vào tô với chút nước khuấy đều thành hỗn hợp sệt. Sau đó nhúng đậu nhồi vào bột. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu đã nhúng bột vào chiên đến khi chín vàng, giòn đều thì vớt ra cho ráo dầu là hoàn thành nhé.

Món đậu ván nhồi thịt chiên giòn cực kì đơn giản và dễ trong khâu chế biến với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, giòn tan trong miệng. Bạn có thể lưu công thức lại làm thành món ăn vặt hoặc ăn chính hay có thể là món nhắm bia chẳng hạn.

Search This Blog

Mildred Ford